RESUMO

Este estudio exploratorio tuvo como propósito diseñar y validar propuestas de innovación orientadas a la preservación y valorización del cerdo criollo mexicano, considerado un recurso biocultural en riesgo de desaparición. Para ello, se aplicaron técnicas de creatividad como SCAMPER y Crazy 8s, sustentadas en enfoques que promueven la generación de ideas combinacionales, exploratorias y transformacionales (Boden, 2004).

Las propuestas fueron representadas mediante prototipos visuales y validadas en grupos focales con participantes externos, siguiendo los principios del pensamiento de diseño y la validación temprana (Kelley & Kelley, 2013). Entre las ideas desarrolladas destacan un festival temático, una iniciativa de porcino-terapia y una marca de carne premium.

Los resultados revelaron un limitado conocimiento sobre las razas criollas, pero también un alto interés por proyectos con valor cultural, emocional o gastronómico. Las observaciones de los participantes permitieron refinar las propuestas y vincularlas con el modelo de creación de valor compartido, el cual busca generar beneficios económicos mientras se atienden necesidades sociales y ambientales (Porter & Kramer, 2011).

En conclusión, la experiencia demuestra que es posible abordar problemáticas locales desde una perspectiva económico-social, integrando herramientas de innovación centradas en el usuario para generar propuestas con impacto tangible y potencial.

Palabras clave: cerdo criollo mexicano; creatividad; validación de ideas; creación de valor compartido; innovación social.